Treinamento realizado no ano de 2010 para atualização dos ambulantes.
No feriado de Finados muitas pessoas fazem as refeições próximas aos cemitérios, o que atrai uma grande quantidade de ambulantes a esses locais. Para garantir a segurança alimentar da população, a Prefeitura de São José dos Pinhais fará um curso de atualização de manipulação de alimentos aos ambulantes que irão trabalhar no dia 2 de novembro.
O curso foi organizado através de uma parceria entre as secretarias municipais de Saúde e Urbanismo. Nos dias 18 e 27 de outubro ele será ministrado na sede da regional de saúde da Costeira, pelo médico veterinário José Edivaldo Bonacin, da Divisão de Vigilância Sanitária.
"Este trabalho visa dar mais segurança à população que adquire alimentos nos arredores dos cemitérios da cidade", ressalta Elaine Castro Neves, Diretora do Departamento de Promoção e Vigilância. São 50 vagas para os ambulantes que quiserem comercializar seus produtos no Dia de Finados – a atualização será obrigatória para obter autorização para isso junto à Secretaria de Urbanismo.
“Queremos evitar as contaminações de alimentos, bem como a propagação de doenças aos consumidores, principalmente o surto alimentar doméstico”, explica a chefe da Divisão da Vigilância Sanitária, Natasha Condessa Machado Braga.
"Serão abordados desde os cuidados na hora do preparo, pois muitos ambulantes fabricam seus alimentos em casa, até o momento em que eles ofertam aos consumidores", explica Márcia Goretti dos Santos, nutricionista da Divisão de Vigilância Sanitária.
Serviço:
Inscrições - 3299-8207, agendar com Elis.
Regional de Saúde Costeira
Rua Dr. Murici, 3421.
Fonte: Prefeitura Municipal de São José dos Pinhais
Foto: Silvio Ramos
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